中国的新手爸妈们都在关注什么？根据母婴消费大数据洞察报告，在妈妈孕期，单品类关注度排在前五名的分别是奶粉、背带/腰凳、纸尿裤、连身衣/爬服、奶嘴等生活用品。显然，宝贝的美食口粮“奶粉”以绝对优势占据了新手爸妈的注意。

“现在市面上的奶粉实在太多了，给宝宝选好奶粉好难”。中国新手父母的焦虑，大多从给孩子在“挑剔”中选下第一罐好奶粉开始。

不过，自“史上最严奶粉新政”婴幼儿配方奶粉注册制于2018年1月1日正式实施后，一批散乱品牌、配方同质化产品率先被淘汰出局，市面奶粉品牌全面缩减“瘦身”。新手爸妈们的选择焦虑症可能会有所缓解，但留下来的头部品牌竞争将更加激烈。

好奶粉源于好配方

根据国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，只有通过审批注册的配方产品才可以继续生产，而未通过配方注册的婴幼儿配方奶粉将不能在国内生产和销售。

这意味着企业申请注册的配方，首先必须能充分证明其科学性和安全性，婴幼儿乳粉的管理上升到药品的级别，大大提高了企业门槛。而于消费者而言，所有配方奶粉品牌选购之前，都已经过一轮严格筛选。

新政顺利实施一年多以来，在守护宝宝舌尖上品质的背后是对行业准入门槛的提升、生产规范的严苛。数据显示，2017年底，一共有33批128家工厂的940个配方通过了配方注册，而到2018年只有寥寥数批过关，到2018年底，当年只新增了255个配方系列。国家和监管部门对奶粉配方重视，促使奶粉市场格局进一步重塑。在中国奶粉品牌中，以伊利为首的大品牌表现良好，截止到现在，伊利已有21个配方通过注册制，领跑国产品牌。

业内人士表示，随着企业配方品牌减少，竞争优势将进一步向已通过奶粉配方注册制企业和大品牌集中，竞争风向从以往的价格战转向研发战。目前存在的一些配方过多过乱所带来的质量安全隐患今后将得以避免，生产企业可以更加集中做好配方。

配方“揭秘”

判断一个奶粉标准的核心，是看产品的配方是否科学，这也正是“配方奶粉”在名称上特别强调“配方”的原因。

事实上，在新手爸妈选购奶粉时，对配方也极为重视。数据显示，在消费者选购奶粉的诸多影响因素中，对产品配方的关注人数占比（23.5%），高于价格(22.3%)、口味(17.9%)等。

各品牌间配方的主要区别在哪儿？

婴幼儿奶粉的“配方”依托于国际食品法典委员会公布的标准，但不同国家和地区，地域环境和膳食结构各不相同，各国会以国际标准为基础，根据国情制定出一个自己国家的标准。诸如，美国市场销售奶粉的配方，是根据美国人体质和生活习惯调配而来。中国市场销售奶粉的配方，则会对中国母乳营养结构进行充分研究，在此基础上对配方进行调配丰富。

当前中国市场上在售的婴幼儿配方奶粉的各种营养物质含量、配比由于经过了强制性规定，在必需成分上其实差异并不大。但在可选成分上则有所区分，因此对新手爸妈们来说，搞懂可选成分，是选择配方奶粉的关键。但新生宝宝胃肠道脆弱、发育不完善，好消化易吸收的奶粉才能呵护宝宝肠胃，而这也是宝宝接受其他营养前提。

研究发现，在母乳上千种蛋白质中，α-乳清蛋白和β-酪蛋白对宝宝消化和吸收起着重要作用，但两者之间需讲究科学配比，β-酪蛋白过量会致使宝宝的肾脏负担过重。为了更好地均衡营养，人们不断调整两者的比例。在中国奶粉品牌中，伊利金领冠已经可以做到将两者的含量和比例调节至利于吸收的水平，并获得了“中国专利优秀奖”(中国发明专利，专利号ZL200810241156.3)。

核苷酸在维持机体生长发育、促进新生宝宝肠道成熟等方面发挥着重要作用。研究发现，市售婴儿配方奶粉与母乳中核苷酸组成和比例有差异，需要按照母乳核苷酸的组成及比例来调整配方奶粉中的含量。为了更好地满足中国宝宝营养需求，专注中国母乳研究17年的伊利集团致力于揭开核苷酸的奥秘，并成功攻克了这一技术难关。

在去年11月举办的中国国际进口博览会上，伊利重磅发布了中国母乳研究的最新成果——更有利于宝宝生长发育的核苷酸组成和比例。这一研究成果刷新了业界对母乳核苷酸的认知，并获得了三项国家专利(中国发明专利，专利号ZL201510290842.X;中国发明专利，专利号ZL201510291739.7;中国发明专利，专利号ZL201510300587.2)。目前这些专利配方都已经成功运用在伊利金领冠婴幼儿奶粉系列产品中，切实为中国宝宝营养加分。

持续母乳研究

打造高品质的配方奶粉，需要始终如一的不懈钻研。目前全世界的婴幼儿配方奶粉研究都有统一的认知，对标母乳，以此作为黄金标准。

然而母乳中的成分多而复杂，母乳研究一直以来都是世界性的课题，需要投入大量人力物力。中国奶粉行业巨头伊利从2003年启动中国母乳研究，综合经济状况、饮食习惯、地理位置等因素，选取中国东西南北中七个区域共43个市/县的健康妈妈采集母乳样本，并获得了累计达到100多万个母乳分析数据。

时至今日，伊利已经把这项母乳研究工作坚持了17年。很多人不知道的是，作为母乳研究的第一步，母乳采集并不是一件轻松的事，受制于地域风俗文化等因素影响，采集员沟通10位产妇，往往只有1-2位愿意提供母乳。而研究需要广泛数据，为了采集更顺畅，采集员要在大量的工作中想办法不断克服困难。

即便如此，对伊利工作人员来说，“母乳知识了解得越多，就越觉得做得不够，越觉得神圣 ”。这与一直以来其倡导母乳喂养的理念很像，致力于揭开更多母乳的奥秘，伊利正通过努力与坚守，专注于中国母乳研究，促进中国宝宝营养吸收。

奶粉行业“配方”竞速时代，中国奶粉行业领导品牌用品质与中国妈妈一起，呵护宝宝健康成长，将这份对孩子特有的礼物一代代传下去，未来值得期待。