中国人对酒有股别样的情怀,特别是传承千年的白酒。逢年过节,红白之事,小酌两杯已成常态。这其中以白酒最为重要,占据“C位”。伴随着经济的发展,国民可支配收入不断提高,消费者对物质、精神方面的需求不断升级。
而在中国人生活中扮演重要角色的白酒,也发生了一系列的变化,从勾兑白酒VS纯粮食酒、天价品牌酒VS平价大众酒,到白酒企业的广告营销比拼,再到小瓶酒、生肖酒等新形式白酒出现,中间还历经了电子商务、新零售等热潮,市场变化不断、多姿多彩。
一波未平一波又起,白酒市场面临全新挑战
据中商产业研究院数据,近几年国内白酒产量基本保持着稳定增长的态势,2013年-2016年国内白酒总产量在1300万千升左右。其中,由于受到“三公政策”影响,以及行业提前四年完成“十二五”产量规划目标,白酒行业在2013年波动较大。
2010-2018年中国白酒行业产量及同比(单位:万千升)